■

たった200円でカレーライスが食べられるカレー屋が凄い！ 原価率研究所 https://t.co/EK3PGhob94 #スマートニュース　玉出は、税抜き198円だけど食う場所があるってのが大きい。長居できないけどな。徹底的に飾りを削いだ潔さ

— 遥°(팔)@上条春菜小泉花陽津島善子推し (@palcamirai) 2016, 2月 7

簡素なテーブルと椅子と狭いスペースで回転力を高める。使い捨ての食器で洗い場カット。トッピングのカツもないので揚げる油もいらない。180円ラーメンでこういう手法は、リピーターがなく失敗する事が多い。はなまる式にトッピングで稼ぐスタイルに移行するのでは?この内容なら工事現場に営業かけて屋台スタイルで行くか。固定店舗は、真新しさと新商品が求められる。